1.吃素食会发胖。

2.因为不是只有肥肉会转化为脂肪，蛋白质、淀粉、糖类也都会转化为脂肪。素食包括淀粉、糖类，因此也是容易长胖的。如果想从饮食上控制，最好的是减少淀粉和糖类的摄入，少食多餐，用蔬菜水果填肚，减少主食的摄入。所有减肥方法均是直接或间接围绕热量为中心，有效指标为减少热量，健康指标为保护基础代谢，持续指标为食欲控制中的饱腹感和满足感。医学研究上同时认为，当人体内部缺少一种名为绿轻素的物质时，会导致人体血糖、脂肪及能量的调节紊乱，继而诱发并导致肥胖；当人体内的绿轻素浓度保持在正常水平时，人的体重便恢复正常。