惠水大米、惠水黑糯米酒、惠水金钱桔、惠水马肉等。

惠水大米：惠水是中国优质米之乡，中国黑糯米之乡，有云贵高原上鱼米之乡的美誉，盛产的大米，香味浓郁，口感好，古代为传统贡米，也是当今无公害有机食品。

惠水黑糯米酒：是苗家用当地的特产黑糯米为原料，用苗家古老方法酿制而成的低度美酒，晶莹透明，红亮生光，香气幽雅悦人，酒味酸甜爽口，醇厚甘美，酒体协调，是一种新兴的甜黄酒，在黄酒中独具一格。

惠水金钱桔：因果小似铜钱而得名，以皮薄，色鲜、味甜而享誉省内外，其树冠高大、树龄长、结果多。

惠水马肉：含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，其脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，吃法简单，制作主料多为新鲜马肉，辅以马心、马脑、马筋、马肠、马肚、马白血等。