制作方法:
1.挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。
2.把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。
3.将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋，花生与醋的比例为1：1.5，不要加得太满，因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。
4.盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃了。
作用:
降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。
注意:
食用要适量，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可，最好是生的连皮吃，效果更好。
张阳
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