最好用白色的,做出来的牛轧糖就是花生灰色加棉花糖白色,那样相比用其他颜色棉花糖更好看。
制作方法:
1.放入去皮生花生,烤箱150度,烤15-20分钟至熟;
2.不粘锅内放入黄油,开火加热至融化;
3.倒入棉花糖;
4.用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里;
5.关火,倒入奶粉;
6.搅拌混合均匀,如果感觉不太好混合可以开小火稍微加热下,有助于混合;
7.把棉花糖倒入花生中;
8.整形,让花生和棉花糖混合起来;
9.把糖铺平;
10.放凉后可以切件,包上糖纸即可。
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