电磁炉的耗电量很少，耗电量多少要看做的菜的多少，每顿饭四个菜一个汤，只用不到一度电，用电磁炉既安全环保又节省费用，是值得提倡的一种厨房用具.。
电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
高同
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