1、白切清远鸡是清远最有名的一道特色菜；

2、刀切糍是清远当地人们最喜爱的一道小吃，既有鹅香又够溜滑，让人回味无穷；

3、东陂腊狗嫩、香、不腥不腻，可蒸可炒。是当地人们比较喜爱的一道菜肴；

4、东坡牛肉干，这道菜的历史悠久；

5、北江河鲜宴是飞来峡地区最有名的特色菜，它以鲜活北江河鲜为主料；

6、老鸡煲是一道滋补菜，按火锅形式食用。鸡味浓郁，且滋补祛风；

7、壮家酥鸡是壮家的一道传统名菜，以鸡为主要原料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤。菜式酥软，有肉有蔬，汤肴配合，老少皆宜；

8、九龙豆腐是九龙镇的特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知；

9、东乡蒸肉是英德乡一带的客家风味美食，吃起来香滑却不肥腻；

10、清远麻鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。