1.拉面：拉面是日本饮食文化的代表之一，日本各地都有人研发出别具地方风味的拉面；

2.刺身：刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品；

3.寿司：日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料；

4.天妇罗：日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻；

5.御好烧：日本的一种小食，有两大派系，即关西风御好烧和广岛风御好烧，主要制作食材有：鸡蛋，面粉，洋白菜等。