香港大学的优势专业有建筑学，法律学，经济管理学，医学，生物讯息学，工程学等。

建筑学专业本科阶段旨在培养学生具备基本建筑技术与知识，为日后继续攻读建筑学硕士学位及其他硕士课程打下坚实基础，有认可资格的建筑师可受雇于政府及私人机构，越来越多的毕业生趋向于在设计专业上探索不同领域的发展。

法律学香港大学法律学院是香港法律专才的主要培训基地，培养的众多法律人才多香港法律名家，令本地司法界在国际上日益兴隆，成为法律界的业中翘楚，法学专业为本专业的主打专业，为四年制课程。

医学是港大众学院中规模最大的一个学院，也是香港两间西医医学院之中历史最悠久的一间，其有17个教学部门，中医药学院，医学以及卫生教育研究所，多个专注发展学院科研强项的科研中心和重点实验室，在牙医医学等方面有着特殊优势。