毛豆，就是带有豆荚的新鲜黄豆，焖到发芽后，当然就成了黄豆芽，研磨加工后，就成了豆腐。毛豆是蛋白质非常丰富的健康食品，新鲜的黄豆吃起来有非常爽口的甜味。

家里盆栽种植毛豆的方法如下：

1.栽种的容器和土壤：菜用的土壤即可，大型的容器可以种植6株毛豆。

2.日照：日照很重要，盆栽需要放在通风良好的地方。

3.水分：发芽之前不要让土壤表面干掉，之后如果干燥的话要充分浇水。

4.追肥：豆类植物施肥过多的话，会导致叶和茎营养过剩，反而不易长出豆子。因此，毛豆开花期追肥一次即可。

5.病虫害：发芽前要防止小鸟啄食，开花后要小心蚜虫。

6.收成：早生品种大概播种后70-80天即可收成，等到豆荚膨胀、中间果仁饱满后就可以了。一般每一株可以采收200g左右。