欧式面包：欧式面包是欧洲人常吃的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国家的面包为代表。以面粉、酵母、盐、水、杂粮和种子等为原料。它的种类有：德国的碱水面包、法国的长棍面包、奥地利的烤恩杂粮面包、丹麦面包、意大利面包等。

法式面包：法国面包，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。它的种类有：棍子面包、笛子面包、圆形面包、面包心、鲜奶油面包、小茅屋面包、阿尔萨斯面包、奥地利式面包等。

英式面包：英国面包以复活节十字面包和香蕉面包闻名。面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。