三七具有活血的功效，而莲藕属于植物纤维较多的物质，两者一起炖排骨活血效果好，做法步骤如下：
1.准备好花生30颗、莲藕500克、排骨700克、油5克、盐5克、鸡粉3克；
2.骨头洗净，热锅中加入冷油，放入洗净的骨头煎至变色；
3.将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中；
4.加入水煮滚后转小火；
5.莲藕去皮，并切成滚刀块；
6.花生洗净沥干水分；
7.骨头汤滚后即可加入莲藕和花生；
8.煮1小时关火后再焖1小时，加盐和鸡粉调味即可完成。
张俊一
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