可以，但是最好不要放蔬菜影响口感。

正确做法:

1. 准备食材。（食材：猪蹄1个、黄豆1碗、冰糖、大葱、姜、香叶、桂皮、食用油、盐、酱油、料酒。）

2. 猪蹄剁成小块，葱切段，姜切片。

3. 锅内热水，焯一下猪蹄，撇除浮沫。

4. 热锅放食用油，下入姜片，放入冰糖，用小火熬化成后红色。

5.下入猪蹄翻炒，放入葱段。

6.加入适量水，放入酱油，料酒，香叶，桂皮，大火烧开，转中火10分钟，小火15分钟。

7.下入黄豆，放入盐，大火10分钟。

8.小火收汁，放入葱花。