切割石头根据石头的硬度有以下情况：

1.硬度在7度（洛氏硬度）以上的用合金砂轮切割机或专用切割机。

2.7度以下用普通砂轮切割机。软质材料也可以用钢锯、线锯。

切割机分为火焰切割机、等离子切割机、激光切割机、水切割等。激光切割机为效率最快，切割精度最高，切割厚度一般较小。等离子切割机切割速度也很快，切割面有一定的斜度。火焰切割机针对于厚度较大的碳钢材质。随着现代机械加工业地发展，对切割的质量、精度要求的不断提高，对提高生产效率、降低生产成本、具有高智能化的自动切割功能的要求也在提升。数控切割机的发展必须要适应现代机械加工业发展的要求。