1.气压:半自动机型可以自由变更帮浦气压的大小，机器设定在9大气压上下，气压过高，容易萃取出苦味、焦味等不必要的杂质，气压太低又会导致酸味或其他美味元素变淡；2.水温:用来萃取意式浓缩咖啡的热水温度，通常以92摄氏度左右的水温，过高容易萃取出焦味等的杂质，过低则会造成咖啡乳脂不易释放，进而影响咖啡的风味；3.萃取量:理想的萃取量介于25到30毫升之间，意式浓缩咖啡的萃取作业，主要要让水分和油分经由乳化作用完全融合在一起；4.萃取时间:标准时间为20到30秒，假设填压的力道不变，意式浓缩咖啡的萃取量与所需的时间，仍会因为咖啡粉的份量或研磨度产生不同的变化，因此很难以某个特定的数值来概括。