1.将其放在冰箱的冷藏格里，冰箱冷藏箱温度在4摄氏度左右，海蛎子可以在这样的温度下保持生命活性，鲜活的海蛎子具有天然的抗病毒能力，吃起来更加安全；
2.冷冻箱的温度都在零下10摄氏度以下，海蛎子在这样的温度里会被冻死，由于海蛎子营养物质丰富，失去自身抗病毒能力的蛎肉非常容易被病菌感染；
3.在解冻的过程中，失去活性的海蛎子会受到二次感染，这样的海蛎子很容易因细菌超标而引起严重的腹泻；
4.放在冷藏箱里最好不要超过三天，防止海蛎子失去活性。
刘原一
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