冰糖红梨产地为陕西省、河北省等地。

冰糖红梨：

指红梨的一种食用方法，即红梨炖冰糖，而不是一种梨子品种；红梨是指色泽鲜红、外观精美的梨族新秀，新品种有硕丰红、八月红、红南果、红金秋等。

红梨炖冰糖的功效与作用：

滋阴润肺，养胃生津；适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症；冰糖炖梨确有止咳作用，经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺；梨可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状；肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状；高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻；肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴；雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。