食材： 冬虫夏草7条，乌鸡半只，油适量，盐适量，鹿茸4克，红枣32克，桂圆肉10克，姜片适量。

步骤方法：

1.乌鸡半只，清洗干净后切成小块；

2.飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里；

3.准备这次的汤料；

4.将红枣去核；

5.将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片；

6.往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油；

7.盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时；

8.期间往炖盅再次注入清水，大约2小时后就要补充炖盅里的水；

9.喝前加入适量的食盐调味。