1.不要把山楂籽剥出来；
2.把山楂处理干净，尤其是两边凹进去的地方一定要好好处理；
3.把山楂用竹签穿成串；
4.熬制糖浆，和拔丝熬制的方法基本相同；
5.用勺子把糖浆淋在山楂串上，尽量均匀不要有没有粘到糖的；
6.把淋好糖浆的山楂串放到铺满砂糖的玻璃板或者其他平整的地方。
记住一定不要在太热的地方或者阳光暴晒的地方放置，要是温度真的特别高的话，可以选择放到比较小的地方然后放到冰箱里等他凝固。也可以在外面撒上一层熟芝麻。
王同一
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