皮带炒肉丝的做法是：
食材：前腿瘦肉150克、海带200克、大蒜4瓣。
步骤为：
1.瘦肉洗净切细条；
2.切好肉用盐、生抽、生粉、料酒拌匀腌制；
3.海带冷水下锅水开煮3到4分钟；
4.捞出来清水冲洗切成短条，大蒜拍碎；
5.热锅放油先把瘦肉炒7到8分熟，盛出待用；
6.重新放油下大蒜爆香；
7.再放入海带，翻炒3到4分钟，如果太干可以再加一些水；
8.再加入瘦肉翻炒几下，调入盐和鸡精，最后滴几滴芝麻油即可食用。
刘夕一
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