绿豆发芽后可以食用。
绿豆芽是豆科植物，是绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。可食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更高。 绿豆芽还有很高的药用价值，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、补肾、利尿、消肿、调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。
李阳一
推荐阅读
-
日照好玩的地方和吃海鲜应该去哪听说日
日照好玩的地方：万平口："旅游来日照，必到万平口"，已成为各地游客的共识。刘家湾赶海园：以赶海系列活动为主，集旅游、休闲、度假、民俗、健身于一体的综合旅游园。竹洞天：位于山东省日照市城区西端的将帅沟毛竹…
-
一平方毫米的铜线能过多少安的电流
1平方毫米的铜线在不同电流下通过的安培数不同。最大是18A：(1)60A以下，选1平方毫米的铜线安全载流量是6A；(2)60~100A，选1平方毫米的铜线，安全载流量是5A；(3)100A以上，选1平方毫米的铜线，安全载流量是2.5A 。…
-
中华人民共和国城乡规划法第四十条有规
自2008年1月1日起施行的《中华人民共和国城乡规划法》第四十条：在城市、镇规划区内进行建筑物、构筑物、道路、管线和其他工程建设的，建设单位或者个人应当向城市、县人民政府城乡规划主管部门或者省、自治区、直辖…
