1.哈尔滨红肠：也被称为“里道斯红肠”，以黑龙江这片优质纯绿色的猪肉或牛肉为主要原料，加入黑胡椒、大蒜等多种调料，经过腌制、煮、熏等传统工艺制作而成。红肠外观鲜艳枣红，味美质干。

2.锅包肉：是经典的东北菜。做法是将猪里脊肉切片腌制入味，裹上面衣下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌勾芡即可。成菜色泽金黄，香酥可口。

3.杀猪菜：是将杀好的猪肉切块放入锅里，加水放盐，边煮边将酸菜放进去，肉熟烂之后把灌好的血肠倒进去再煮。

4.得莫利炖鱼：这道菜的原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，做法是把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条炖在一起，味道鲜美，鱼肉又肥又嫩，不醒不腻，味道鲜嫩。

5.红菜汤：起源于乌克兰，主要食材为红甜菜头，汤味道鲜美，是哈尔滨著名的美食。