螃蟹煮熟了放在冰箱10天后不能吃。

大闸蟹煮熟以后最好当天吃完，不要保存。因为蟹黄熟了之后很容易变质，大闸蟹的蟹肉含水分子较多，长时间的放置会导致水分流失，从而丧失大闸蟹本身的美味，而且存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。

如何存放煮熟的大闸蟹：

一定要保存在干净、阴凉通风的地方，而且存放到冰箱之前要用保鲜膜包起来，吃时必须回锅再煮熟蒸透。 不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，一般来讲，存放超过5天的大闸蟹就不宜再食用。