痛风是一种慢风湿性疾病，可以通过食用青菜、茄子、卷心菜、黄瓜、芹菜等蔬菜进行一定的治疗，这些蔬菜都有利于利水清热，能有效缓解痛风的症状，同时患者需要注意日常生活和饮食习惯，多喝水，尽量戒酒。

可以食用的蔬菜：

1.卷心菜，含有丰富的维生素C，基本不含嘌呤物质，是一种具有排泄体内有害物质作质的蔬菜；

2.黄瓜，是一种呈碱性的瓜菜食物。黄瓜中含有丰富的维生素C，大量的水分以及钾盐，痛风患者食用黄瓜可以通过黄瓜利热利水的作用将体内的积累的过量的尿酸排泄出来；

3.芹菜，水芹性凉，有着清热利水的功效，还含有丰富的维生素和矿物质，痛风患者可食用；

4.茄子，是一种碱性的食物，基本不含嘌呤物质，有着活血消肿、清热止痛的作用，适合痛风患者食用；

5.青菜，含有丰富维生素C和钾盐，基本不含嘌呤物质，具有通利肠胃、清热的作用，对痛风患者有很大的治疗作用。