根据中国营养学会的建议及《美国健康食品指南》，结合国情可以将合理膳食归纳为：一二三四五，红黄绿白黑。一指每日饮一袋牛奶，内含250毫克钙，可以有效改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。二指每日摄入碳水化合物250至350克，相当于主食6至8两，各人可依具体情况酌情增减。三指每日进食三份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两或大鸡蛋1个。四指四句话：有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。五指每日500克蔬菜及水果，加上适量烹调油及调味品。红指每日可饮少量红葡萄酒50至100毫升，以助增加高密度脂肪蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。黄指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯等，其中含丰富的胡萝卜素，对儿童及成人均有提高免疫力的功能。绿指绿茶及深绿色蔬菜。饮料以茶最好，茶以绿茶为佳。白指燕麦粉或燕麦片。黑指黑木耳。每日食黑木耳5至15克，能显著降低血粘度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。