将韭菜豆油皮制作成花肉韭菜炒豆皮较好吃。

花肉韭菜炒豆皮具体做法：

1.材料：五花肉120克、韭菜200克、豆皮一张、蒜头、生抽、油、盐；

2.五花肉切成薄片，放盐和胡椒粉腌10分钟；

3.韭菜洗净控干水，切成小段，豆皮切丝；

4.油烧热后，把蒜头放进锅里爆香；

5.把五花肉倒进锅里翻炒2分钟后，然后把火调小，慢慢把花肉的肥油煎出来；

6.5分钟后倒点生抽，把花肉炒至均匀上色后，盛起备用；

7.再倒点油到锅里，烧热油后把切好的韭菜和豆皮倒进锅里炒；

8.把炒过的花肉倒进同炒，最后下盐调味即可出锅。