番茄口味麻辣烫配方具体做法:

原料:麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量。

步骤:

1.取一包麻辣烫底料；

2.用厨房剪将底料剪开；

3.在锅中倒入适量的清水，中火将水烧开；

4.将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀；

5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序；

6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中；

7.将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类；

8.盖锅盖焖煮30秒后即可关火

9.将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。