煮腊肉不咸的方法：
1.煮腊肉前，将腊肉用淘米水泡三小时左右。
2.在煮的时候，在汤里放几个切开的土豆。
煮腊肉的方法：
食材：主料腊肉五百克，辅料老姜，适量料酒。
步骤：
1.准备腊肉；
2.取一块放入开水里浸泡一会，倒入少量料酒；
3.在开水里泡好的腊肉，取出洗净，放入加有水的锅内；
4.加入老姜、料酒，大火煮开，撇去浮沫；
5.盖好锅盖继续煮十五分钟至腊肉熟透，关火，焖一会；
6.捞起整块腊肉，凉一会；
7.切块即可。
刘悦东
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