一、卡路里含量：每一百克的豆浆含有十四卡路里， 一杯豆浆大约含有热量三十五大卡。

二、豆浆：

又称为豆奶、豆乳，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单，把大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成；豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，具有强身健体、防治糖尿病等功效。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

三、注意事项：

1.空腹食用：空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，补充人体营养的作用较小。

2.不宜人群：豆浆性平偏寒，并不是所有人都适宜去喝，常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人，以及夜间尿频、遗精的人，均不宜饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量高，痛风病人也不宜饮用。

3.保温储存：豆浆装在保温瓶内，会使瓶里的 细菌在温度适宜的条件下，将豆浆作为养料而大量繁殖，经过3~4小时就会让豆浆酸败变质。