桑椹是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒，其营养价值远远高于葡萄果酒。对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补，养身及补血之功效。桑椹酒具有补肝益肾，利水消肿的功效。适用于因肾阴不足，水热内阻而引起的浮肿，目眩，耳鸣，口渴，小便不利等病症。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血，强身，益肝，补肾，明目等功效。

但是任何酒都是适量喝的，如果过分依赖药酒的作用，只会适得其反。