1.干海带片彻底洗净，加入足量清水浸泡至发起变软浸泡海带时，中间要换一两次水；
2.泡软后沥干水份切丝；
3.烧一锅开水，加入海带丝，水开后煮十五分钟，再捞出沥干水，置于容器中；
4.加入姜蒜末、生抽、陈醋、盐、鸡精，在淋上显制的辣椒油充分搅拌均匀，最后洒适量葱花；
5.放凉后可移入冰箱冷藏，别有风味。
丁原东
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