曲奇的味道有奶油曲奇、棋子曲奇饼干、朱古力提子曲奇饼干、蛋黄酥曲奇、柠檬奶油曲奇饼干等,制作方法以棋子曲奇饼干和蛋黄酥曲奇为例,如下:
棋子曲奇饼干的制作方法:
原料:黄油90克、糖90克、鸡蛋1只、低筋面粉130克和110克、可可粉20克。
制作步骤如下:
1.先将黄油室温放软,加糖打发至颜色发白;
2.加鸡蛋搅拌均匀,分为两份;
3.一份放130克的低筋面粉,另一份放110克的低粉和20克的可可粉,揉成两个面团;
4.放冰箱冷藏半小时,取出整出形状;
5.预热烤箱190度,将饼干放入烤十五至二十分钟,可拿出烤盘调换饼干位置,使其均匀着色。
蛋黄酥曲奇的制作方法如下:
原料:咸蛋黄4只、面粉350克、牛油50克、糖粉100克。
制作方法:
1.把咸蛋蒸熟,取其蛋黄压成糊状将面粉筛过后与牛油,糖粉,蛋黄等一同放入盘中,慢慢搓成软团,15分钟后放进冰箱,再冷冻15分钟;
2.用擀面杖将面团辗成四分之一寸厚,用饼模盖成自己喜欢的形状;
3.将饼放入140度的烤箱中,烤15至20分钟至金黄色,成干香松脆的曲奇饼。
-
日照好玩的地方和吃海鲜应该去哪听说日
日照好玩的地方:万平口:"旅游来日照,必到万平口",已成为各地游客的共识。刘家湾赶海园:以赶海系列活动为主,集旅游、休闲、度假、民俗、健身于一体的综合旅游园。竹洞天:位于山东省日照市城区西端的将帅沟毛竹…
-
什么是铸造
铸造是指将室温中为液态,但不久后将要固态化的物质倒入特定形状的铸模待其凝固成形的加工方式。 被铸物质多半原为固态但加热至液态的金属(例:铜、铁、铝、锡、铅等),而铸模的材料可以是沙、金属甚至陶瓷。 因应…
-
变形金刚中博派和狂派各有哪些人物
博派:擎天柱,铁皮,大黄蜂,爵士,棘齿。狂派:威震天,红蜘蛛,眩晕,吵闹,萨克,碎骨魔,路障,迷乱。…
-
一平方毫米的铜线能过多少安的电流
1平方毫米的铜线在不同电流下通过的安培数不同。最大是18A:(1)60A以下,选1平方毫米的铜线安全载流量是6A;(2)60~100A,选1平方毫米的铜线,安全载流量是5A;(3)100A以上,选1平方毫米的铜线,安全载流量是2.5A 。…
-
中华人民共和国城乡规划法第四十条有规
自2008年1月1日起施行的《中华人民共和国城乡规划法》第四十条:在城市、镇规划区内进行建筑物、构筑物、道路、管线和其他工程建设的,建设单位或者个人应当向城市、县人民政府城乡规划主管部门或者省、自治区、直辖…