材料准备：
四个鸡蛋，少量盐、白醋、糖，打蛋器。
具体步骤：
1.将四个鸡蛋清打散，直到蛋清上面有一小层的小泡；
2.放少许盐、一滴白醋、一勺糖，继续搅拌蛋清；
3.持续打散直至变稠时，加一勺糖，继续搅拌；
4.继续搅拌，当蛋清更加稠密时再放入一勺糖，继续搅拌十分钟，然后用打蛋器将蛋清挑起，即可完成。
马龙东
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