巧克力的原料是可可粉，可可粉可以直接吃。可可粉是一种营养丰富的食品，不但含有高热量的脂肪，还含有丰富的蛋白质和碳水化合物。可可粉还含有一定量的生物碱和可可碱，食用有利于扩张血管，促进人体血液循环的功能，食用可可制品对人体健康很有益。
巧克力原料可可粉和成品巧克力的区别：
1.可可粉是可可豆制作成的粉状物，巧克力是可可粉制作成的固体；
2.可可粉是制作巧克力的原料，巧克力是可可粉制作成的成品。
李夕东
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