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玉米、黄豆、黑芝麻可以一起吃吗

作者:李夕东
2020-02-13
信息

玉米、黄豆、黑芝麻可以一起吃。

黄豆和玉米都是谷类食物,可以为人类提供丰富的碳水化合物,部分蛋白质和脂类,多种矿物质和维生素,主要提供能量。黄豆是豆类食物,含有丰富的优质蛋白,可以弥补谷类食物的不足,同吃具有互补作用,且豆类食物中含有的不饱和脂肪酸对幼儿大脑发育有利,其中的皂苷及异黄酮具有很好的保健作用,还含有丰富的钙,对骨骼及牙齿发育有利。

黑芝麻也含有丰富的钙和不饱和脂肪酸及其他微量营养素。

但豆类食物一定要煮透才能食用,如果都磨成粉不好掌握煮的时间,可以用豆浆机加工整粒的混合物会更加方便。

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