天然维生素就是食物中所含有的维生素。而科学家通过长期的研究和试验，利用人工合成的方法来制造出的具有相同成分的维生素，即是人工合成的维生素，多作为维生素药物。

1.维生素稳定性。通常人工合成维生素较为稳定，天然维生素易氧化或分解。因此天然维生素保质期较短，需要干燥、避光等更加安全的贮存环境，这也增加了仓储成本。

2.维生素安全性。无论是天然的还是人工合成的维生素，超剂量服用后都会对机体产生潜在的危害，甚至中毒。

3.维生素合成结构。维生素化学合成和天然提取这两种途径出来的维生素结构是一样的，在天然提取中因为它的原料成本比较高所以价格比较贵，其实效果是没有多大区别的。

4.维生素药店分类。大多数化学合成的维生素都是作为药品销售的，必须经过严格的临床试验，有效性和安全性都有保障。相反，昂贵的、标榜着“纯天然”的维生素产品，拿的都是保健品甚至食品的批号，很难对其有效性和安全性作出评价。

5.维生素的吸收性。天然提取的维生素在吸收上占有很大的优势，吸收率高于化学合成的维生素。