抗战时期的中国伙食是标准的“四菜一汤”，几十个窝窝头和几乎无油水的菜汤；不同的地方条件不同，吃的不一样。国民党的连队和共产党的连队吃的都不同。有的国军吃米饭，有的八路军只能吃野菜充饥；吃的最好的是驻印军和远征军，远征军士兵的标准为：每餐而不是每天，一个牛肉罐头，两包麦片，饼干，一包茶叶，一包香烟，一颗维他命片。这种供给比英国兵低很多。英国士兵每天还有奶酪，黄油，果酱，糖，甚至朗姆酒等等。