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生蚝自己在家做要怎么蒸才好吃

作者:张夕东
2020-02-18
信息

可以清蒸蒜茸蒸生蚝。

具体做法和用料:

原料:生蚝4个,蒜瓣3粒,小红辣椒半个,油5毫升,盐3克。

做法:

1.生蚝,用水洗干净。

2.把蒜瓣拍扁剁蓉,加半个小辣椒剁碎,备用。

3.热锅,放一勺子油,然后把蒜茸放进锅里翻炒,放盐入味。闻到蒜香味关火留余温再翻炒几下即可。

4.把超好的蒜茸铺到生蚝上,同时再撒些盐粉在生蚝上。

5.大火烧开水后放生蚝,蒸,大概四分钟后出锅。

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